Turystyka kulinarna, cóż to takiego z czym się to je i co ją wyróżnia wśród różnorodnych form zwiedzania? W tym rozdziale szczególnie zajmę się turystyką kulinarną z obszaru województwa Świętokrzyskiego. Coraz częściej jedną z ważniejszych motywacji dla planujących wyjazd Polaków jest kuchnia odwiedzanego regionu i jej dziedzictwo kulinarne. Wyjazdy studyjne do takich miejsc jak Bieszczady czy Szwajcaria przekonały mnie, że jest to forma turystyki, która cieszy się coraz większą popularnością.
Liczne Imprezy takie jak: targi, kiermasze, festiwale żywności, warsztaty, konkursy, wyznaczone szlaki sprzyjają zaplanowaniu programu z elementami kulinarnymi. Taka forma turystyki wymaga dużego nakładu organizacyjnego, ale jedno z przysłów ludowych mówi „ że najlepiej do serca trafia się przez żołądek”.
Szlak kulinarny "Świętokrzyska Kuźnia Smaków" jest jednym z największych w Polsce, liczy 53 obiekty, w tym trzydzieści oferujące produkty tradycyjne będące laureatami konkursów wojewódzkich i krajowych na najlepszy produkt tradycyjny oraz dwadzieścia trzy restauracje i gospodarstwa agroturystyczne oferujące tradycyjne i lokalne potrawy.
Wiele z oferowanych na szlaku produktów i potraw znajduje się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jak choćby sztandarowa zupa regionu, „królowa zup” - zalewajka świętokrzyska czy popularne szczodroki i krówka opatowska.
Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla, został utworzony w ramach projektu „ Festiwal Smaków” i ma za zadane przyczynić się do promocji atrakcyjności oferty kulinarnej i produktów tradycyjnych (czosnek wólczański, szynka z baraniny, skalbmierskie ogórki kiszone).
Kulinarny Szlak Ponidzia i Powiśla obejmuje 46 charakterystycznych produktów oraz potraw. Wśród nich jest słynny miód z ponidziańskich kwiatów oraz uprawiane u nas od lat: czosnek Wójczański, truskawka Faworytka, fasola Piękny Jaś i wiele innych odmian owoców i warzyw, których uprawa jest silnie zakorzeniona w lokalnej tradycji.
Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie to część Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, która promuje produkcję i spożycie regionalnej żywności, pomagając jednocześnie w rozwoju drobnych przedsiębiorstw i turystyki w danej okolicy. Żywność, oznaczona jest znakiem "Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie", jest smaczna i bezpieczna dla zdrowia.
Jest wytwarzana z troską o środowisko naturalne, a jej producentami są gospodarstwa rolne i rybackie, sklepy farmerskie, gospodarstwa agroturystyczne. Lokalne zajazdy i restauracje serwują natomiast dania, charakterystyczne dla regionu.
Zalewajka świętokrzyska – królowa polskich zup
20 lipca 2020
Kiedy będziesz w Górach Świętokrzyskich koniecznie spróbuj zupy o nazwie zalewajka świętokrzyska. „ O zalewajko Polskich zup królowo, kto ciebie jodo ten się zdrowo chowo”. Zalewajka – tradycyjna, wiejska zupa. Prosta i niezwykle smaczna od lat obecna w kuchni świętokrzyskiej Jest bardzo popularna nie tylko w regionie Gór Świętokrzyskich, ale chyba w całym kraju. Swoją
- Kategoria wpisu: Aktualności, Turystyka kulinarna
Świętokrzyska kuchnia od kuchni
12 lutego 2017
Ziemia kielecka, z racji tego, że znajduje się w samym centrum Polski, oddzielona była od intensywnych kulinarnych wpływów zagranicznych sąsiadów, stąd też świętokrzyskie potrawy ludowe uznać można za na wskroś polskie. Zupy na ziemi kieleckiej Wśród regionalnych specjałów województwa świętokrzyskiego, których spróbować można w większości gospodarstw agroturystycznych, znajduje się kilka wyjątkowo smakowitych i zdrowych zup.
- Kategoria wpisu: Turystyka kulinarna
Idź do: Strona główna
Idź do: O mnie
Idź do: Moja oferta
Idź do: Poznaj świętokrzyskie
Idź do: Mój blog
Idź do: Kontakt ze mną
NOWOŚĆ: Imprezy integracyjne
Idź do: Szkoły | Aktywna turystyka
Idź do: Seniorzy i zakłady pracy
Idź do: Turystyka kulinarna
Idź do: Turystyka pielgrzymkowa
Idź do: Poznaj świętokrzyskie
Idź do: Tyfloturystyka
Idź do: Turystyka konna
- 01/06/2023w Aktualności, Ciekawe artykuły, Poznaj świętokrzyskie, Przyroda Świętokrzyskiego Parku Narodowego, Rośliny
Kuchnia Świętokrzyska – pora na pokrzywę
Właściwości i stosowanie pokrzywy Pora na pokrzywę – występuje pospolicie, często pojawia się w otoczeniu człowieka. Ma zastosowanie w lecznictwie, kosmetyce i kuchni… Liście najlepiej zbieramy przed okresem kwitnienia i koniecznie pamiętajmy o założeniu rękawiczek. Działa moczopędnie, ściągająco, obniża poziom cukru we krwi, jest bogata w wi... - 11/04/2023w Aktualności, Gry miejskie i terenowe, Turystyka autokarowo - piesza, Turystyka przyrodnicza
Gry miejskie, terenowe i questy
Gry miejskie terenowe i questy to oferta skierowana jest do dzieci, młodzieży jak i dorosłych. Dopasowana jest tematycznie do wieku grupy i zwiedzanego terenu. Może być częścią programu. Gry to zwiedzanie poprzez zabawę, która uczy, bawi, integruje i rozbudza ciekawość świata. Sprawiają, że wycieczka nie jest nudna i długo będziemy pamiętać zdobyte... - 08/04/2022w Aktualności, Poznaj świętokrzyskie, Turystyka przyrodnicza
Tężnia solankowa w słonecznym Busku Zdroju
Nowa atrakcja nie tylko turystyczna, największa w kraju, zachwycająca, odwiedzają ją tłumy, zadziwia swoją konstrukcją a wszystko to tężnia solankowa w Busku Zdroju. Została otwarta 25 czerwca br. i jest dumą nie tylko mieszkańców miasta. Zlokalizowana w nowej części parku zdrojowego , tuż za niewielką rzeką Meskalisem zwaną. Obiekt ma kształt okrę... - 04/04/2022w Aktualności, Poznaj świętokrzyskie, Turystyka przyrodnicza
Ogród Botaniczny w Kielcach
Zwiedzając Kielce w programie wycieczki nie może zabraknąć Ogrodu Botanicznego. O każdej porze roku ma swoje walory zarówno przyrodnicze jak i geologiczne. Lato, to szczególe pora kiedy tu kwitnie bardzo dużo gatunków roślin. Otwarty dla zwiedzających od 2018 roku. Ogród botaniczny w Kielcach zarządzany jest przez Geopark Kielce. Kielecki Ogród Bot...
Wszelkie Prawa Zastrzeżone © 2017~2020 Danuta Ramiączek
